El queso casín, posiblemente el queso mas viejo de Europa.

El queso casín corresponde a una forma peculiar de elaboración del queso que se ha sabido mantener desde tiempos inmemoriales...

Parque Natural de Redes

Enclavado en el oriente asturiano, en el sector centro-oriental de la cordillera cantábrica, se encuentra el Parque Natural de Redes....

Lumbrales, territorio vetón

En los confines occidentales del llano castellano, próximo a la frontera con Portugal y a los mismos pies de los...

Redondo de ternera en salsa

El redondo de ternera no es una pieza barata (casi ningún corte de ternera lo es), peo si muy sabrosa...

Alcachofas con pasas y piñones

Las alcachofas nos dan mucho juego en la cocina. Aquí os presentamos una receta sencilla pero muy original, con alcachofas...

Ensalada de judías verdes con huevos rellenos

Te presentamos una ensalada de judías verdes con huevos rellenos, otro plato frío que no necesariamente es un plato veraniego....

Ensalada de verano

Con esta ensalada de verano (que se puede consumir durante cualquier época del año) vamos a poner a prueba tu...

Puerros con carne picada

Los puerros con carne picada son una solución nutritiva y económica de las que conviene tener como . Se prepara...

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