Posts by Teresa

Potaje sanabrés (caldo de invierno)

Rescatamos una receta tradicional de la zona de Sanabria y Aliste, en el occidente de la provincia de Zamora. El...

Dulce de membrillo al estilo de la abuela

El membrillo es una fruta de otoño. ¿Te han regalado unos membrillos y no sabes muy bien que hacer con...

Crema de borraja con crujiente de cecina

La borraja es una verdura poco frecuente en nuestra cocina y desde aquí queremos llamar la atención sobre este producto...

Col lombarda con manzanas

La col lombarda tiene sus fans y sus detractores. Seamos del grupo que seamos, no cabe duda de que es...

Huevos rellenos … unos de setas y otros de queso

Los huevos rellenos son un plato muy socorrido como entrante o como picoteo. Aquí te presentamos una alternativa al relleno...

Codornices con arroz (carne roja)

Receta de codornices con arroz. Bastante similar a una receta de pollo con arroz, pero en la que incorporamos las...

Pechugas de pollo con langostinos

Receta de pechugas de pollo con langostinos. No es complicada y te permite llevar a tu mesa un plato original...

Tarta salada de cuatro quesos

Esta tarta salada de cuatro quesos no es un postre, si no mas bien un buen primer plato. Gusta mucho...

Pollo al estilo turresilano (gallo turresilano)

El pollo al estilo turresilano es una receta tradicional de la cocina castellana que eleva el humilde pollo al nivel...

Falso risoto de setas y pasta

Este falso risoto tiene la presentación que cabe esperar en un risoto, pero en vez de arroz se elabora con...

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